おはようございます！
ライトワーカーAkikoです。
今日のテーマは『I Love 寒天 ❤』です。
私の寒天愛について語りたいと思います！
寒天好きの理由
私が寒天が好きな理由を3つお伝えします。
その1，スッキリ快腸！
寒天は食物繊維を豊富に含む食品です。
100ｇあたり74.1ｇが食物繊維というほどの含有量！
寒天を食べると、とにかくお通じがスッキリ出ます。
しかも、
スッキリ感が半端ない！
まさしくスッキリ快腸!!!!!
この感覚にハマりました。
便通が良いと美肌にも繋がります。
他にはダイエット効果や腸内環境の改善など、便通が良いことは健康の維持に欠かせません。
寒天はそんな便通を整える優秀な食品です。
その２, スタイルキープのお助け食材
美と健康を意識する女子。
食事は美味しくお腹いっぱい食べながらもスタイルはキープしたい。
多くの女子が持つわがまま願望ですよね。
寒天はこんな私たちわがまま女子の願望も叶えてくれます。
寒天を食べると、満腹感が出たり腹持ちも良いとされています。
白米を炊くときに寒天を混ぜることによって、食後の血糖値の上昇も抑えることが出来るので寒天はダイエットの味方になりますよ。
その3，かんてんぱぱが好きだから！
急に何？って感じですが・・・
私が寒天にハマったのはかんてんぱぱに出会ったからです。
かんてんぱぱというのは長野県伊那市にある伊那食品工業株式会社の寒天ブランドです。
かんてんぱぱを知ったのは20代のころ。
当時の職場の方に美味しいドレッシングがあるよ！と紹介されたことがきっかけです。
最初はただ美味しいので食べていたのですが、かんてんぱぱという名前が気になって色々調べると、
長野県伊那市にかんてんぱぱガーデンという伊那食品の施設があることを知りました。
かんてんぱぱガーデンとはその名の通り、広大な敷地に樹木や花々が咲き乱れるきれいな公園です。
その一角に売店や会社の社屋があります。
売店ではかんてんぱぱブランドの全商品の買うことが出来ます。
ドレッシング以外にもいろいろな寒天を使った商品があって、そこからドはまりしました。
(毎度お馴染みですが、ハマるととことんハマります)
詳しくはかんてんぱぱのHPを見てほしいのですが、商品のラインナップは豊富で、
商品の中身も素晴らしくかつ面白い！
つい先日も、かんてんぱぱ小布施店に行ってきました。
店の雰囲気も店員さんの感じもすべて良かったです。
店員さんと少しお話しをさせてもらいましたが、商品は半年ごとに新しいものが出るそうです。
かんてんぱぱは消費者を飽きさせない企業努力と工夫がなされてます。
かんてんぱぱの商品は当たり前ですが全て寒天入りです。
なので、ヘルシー。
しかも簡単に食べられるのがまた良い。
ドレッシングならサラダにかけるだけです。
ゼリーやプリン製品もたくさん種類がありますが、
それらも基本、商品と水や牛乳を混ぜて冷蔵庫で冷やすだけ。
子供にもできちゃいます。
美味しくて体に良い。
スイーツを食べても罪悪感がない！
最高です!!!!!!
My Best 寒天
大好きかんてんぱぱの中でも特にお勧めしたいMy Best 寒天を紹介します。
それはスープ用糸寒天。
スープ用糸寒天は長さが5㎝くらいで太さは5㎜くらい。
見た目は、短いはるさめみたいな感じです。
寒天が切り干し大根のようになった感じです。
使い方
スープ用糸寒天の使い方はすごく簡単です。
- みそ汁やスープなどの汁物に入れるだけ
- 出来上がったパスタ(ソースあり)の中に入れるだけ
- 麻婆豆腐や八宝菜、肉じゃがなどの煮物など汁気のあるおかずに入れるだけ
袋のジッパーから取り出して料理に入れるだけの手軽さです。
我が家の活用術
我が家ではスープ用糸寒天を使のように使っています。
- 1人分の麺を2人でシェアするためのかさ増し
- 糖質がカットの救世主
- 美味しく食べて排便のコントロールができる！
1人分の麺を2人でシャアする！
お金に困っているわけではないのです、念のため(笑)
市販の麺を一人で食べるとやや多めと感じることはありませんか？
我が家はラーメンもパスタも焼きそばも、健康のために野菜や肉などの具を多めにしています。
具が多いのに、一人分の麺も丸々食べてしまうと腹12分目になります。
これでは肥満街道まっしぐら・・・
麺の摂取量を減らすため、寒天でカサ増ししています。
もし3人家族だったら麺2玉を3人で分けたり、4人家族だったら麺3玉を4人で分けるとか応用ができますよね。
スープも二人で一人分をシェアすると少なくなるので、
その時はスープの味によってみそとか醤油等の調味料で味を調えれば全く問題なしです。
美味しく食べられます。
糖質がカットできる！
麺を減らして寒天を加えれば、糖質がカットできます。
その分野菜やお肉をしっかり食べれば、炭水化物を抑えつつもしっかりバランスの取れた1食になります。
寒天でカサ増しすると、ボリュームや栄養を落とさず糖質カットが出来ます。
これお勧めです。
スープ用糸寒天を選んだ理由
私がスープ用糸寒天を愛用する理由は以下の5つです。
- 簡単
- 用途が広い
- 無駄なく使える
- 手軽に海藻を食べられる
- 使用感が良い
簡単
スープ用糸寒天の食べ方は簡単です。
寒天を食べるためにわざわざ料理を一品作るのではなく、
いつものスープやみそ汁に一つまみ寒天を入れるだけ。
つゆやたれが多めならそこに一つまみ加えるだけ。
ただそれだけで寒天が食べられます。
寒天は乾燥しているので、汁物に入れるとその水分を吸って戻ります。
寒天はスープを吸っているのでとても美味しいです。
おすすめの使い方1：汁物
汁物が出来たらお椀に寒天を一つまみ入れます。
寒天が浸る位の汁を注ぎ入れて2,3分待ちます。
そして寒天が戻ってから召し上がれ！
お勧めの使い方その２：そば・うどん
温かいつけ汁を作るならみそ汁と同じようにお椀に寒天を一つまみ入れて具として食べる。
または、麺が茹で上がった所に水で戻したスープ用糸寒天をパラりと混ぜて麺と一緒に食べる。
お勧めの食べ方その3：パスタ
パスタソースは寒天が戻るように水分をやや多めで作るのがコツです。
ペペロンチーノ系は水分がないので、そこに入れたい場合は水でもどした寒天を使用すると良いです。
味がボケないように、水で戻した寒天はしっかり水分を切りましょう。
用途が広い
汁物・パスタ・うどん・そば等麺類、戻してサラダに混ぜて使う、中華の炒め物などにも出来上がったところにスープ用糸寒天を混ぜちゃうとか・・・
いかようにも使えます。
水に戻さず乾燥したまま使えば、寒天がおいしいスープを吸ってくれます。
無駄なく使える
粉状の寒天もあります。
お茶やコーヒーなどに溶かして飲めるタイプです。
これも簡単に寒天が摂取できるというメリットがあります。
ただ、食事で摂取しようとなるとスープに溶かす粉のタイプだと、スープを飲み干さないと寒天を摂取しきれません。
そうすると、塩分過多になってむくみや高血圧の恐れもあります。
食事で摂取する場合は、スープ用糸寒天が秀逸です。
手軽に海藻が摂取できる
寒天の原材料は海藻です。
毎日の食事で上手に海藻が食べられます。
スープ用糸寒天で不足しがちな海藻も無理なく食べられます。
使用感が良い
これは翌日の排便の感じについてです。
私個人の意見ですが、私は粉寒天よりも糸寒天の方が手軽に量を食べられます。
食物繊維が多く取れる分、翌日の排便の状況が良いです。
まとめ
今回は私の寒天愛について語りました。
私は食べることに命を懸けてます(笑)
食べることは生きる源ですし、私たちは食べたもので出来ています。
死ぬまでに出来る食事の回数は決まっています。
私はどんなに身体によくてもまずい物は食べたくありません。
巷で流行るものも自分の身体に合わないものはやりません。
それに加え、何かと何かを同時に行うことが好き。
毎日3回食事をとることは決まっています。
その時にいかに効率よく食事を取るか？栄養も取るか？何なら、健康にも近づけるか？
栄養と美味しさを兼ね備えたヘルシーな食事をいかに手を掛けず簡単に食べるか？
今日ご紹介したスープ用糸寒天は簡単に美味しく食べ続けることが出来る食品です。
食べるだけで、便通が整い、ダイエットの手助けにもなります。
今後も、美しく健康に生きるための手軽で楽しい情報を発信していきたいと思います。
ではでは。
ライトワーカーAkikoでした。
みんなが輝く世界のために。
